Rútín, einnig þekkt sem rutin, P-vítamín, er að mestu leyti unnið úr rútulaufum, tóbakslaufum, döðlum, apríkósum, appelsínubörkum, tómötum, bókhveitiblómum o.s.frv. Það hefur framúrskarandi andoxunareiginleika, ofnæmishemjandi eiginleika og litarefnastöðugleika, en leysni þess er lítil og notkunarsvið þess takmarkað. Vatnsleysanleiki glúkósýlrútíns er 12.000 sinnum meiri en rutin. Rutín losnar með verkun ensíma í líkamanum. Það er mikið notað í snyrtivörum og öðrum sviðum. Það hefur framúrskarandi andoxunareiginleika og frásogsáhrif útfjólubláa geislunar, getur staðist ljósöldrun húðarinnar, seinkað öldrun og staðist blátt ljós.