Kínverskur matur kryddaður þurrkaður grænn laukur (scallions) kótelettur

Af hverju veljum við þurrkaðan þurrkaðan lauk?

1. Dehydrated matur eins og grænu og grænmeti tekur ekki mikinn tíma eða fyrirhöfn til að gera.

2. Dekandi grænmeti eins og grænn laukur er frábær leið til að spara þér peninga til langs tíma og minnka matarsóunina.

3. Green laukur getur farið illa í ísskápnum mjög fljótt og vegna þess er þurrkandi grænn lauk þess virði.

 Hvað eru grænir laukur?

Grænn laukur, tegund af lauk, einnig þekktur sem scallions eða vorlaukur, vaxa til að vera litlar perur sem komast aldrei í laukperur í fullri stærð eins og laukur gera.

Þeir eru hluti af Allium fjölskyldunni sem samanstendur af grænmeti eins og hvítlauk, blaðlauk og skalottlaukur.

Þeir veita mikið næringargildi og nýjan smekk til aðalréttar, sérstaklega í kínverskum mat.

Hvernig á að geyma þurrkaðan grænan lauk? (Það er mjög mikilvægt að forðast litabreytinguna í gulu)

Til að geyma þurrkaðan grænan lauk geturðu sett þá í loftþéttan ílát eða endurupplýsingar plastpoka.

Það er mikilvægt að geyma þau á köldum, þurrum stað frá beinu sólarljósi.

Þetta mun hjálpa til við að varðveita bragðið og koma í veg fyrir að þeir verði gamaldags.

Að auki getur það verið gagnlegt að merkja gáminn með geymsludegi til að fylgjast með ferskleika þeirra.

Hvernig á að nota þurrkaða grænan lauk?

Hægt er að nota þurrkaða græna lauk í ýmsum réttum til að bæta við poppi af bragði og lit. Hér eru nokkur algeng forrit:

Súpur og plokkfisk: Bætið þurrkuðum grænum lauk við súpur og stews fyrir fíngerða laukbragð og lit af lit.

Krydd blandast: Blandið þurrkuðum grænum lauk með öðrum kryddjurtum og kryddi til að búa til sérsniðnar kryddblöndur fyrir kjöt, grænmeti og fleira.

Dýfa og dreifast: Fella þurrkaða grænan lauk í dýfa, svo sem sýrða rjóma eða jógúrt-undirstaða dýfa, til að bæta við bragðmiklu sparki.

Skreytið: Stráið þurrkuðum grænum lauk yfir rétti sem skreytingu fyrir bragð af bragði og skrautlegu snertingu.

Eggjakökur og frittatas: Láttu þurrkaða grænan lauk fylgja með í eggjakökum og frittatas til að auka dýpt bragðsins.

Hrísgrjón og kornréttir: Hrærið þurrkuðum grænum lauk í soðið hrísgrjón, kínóa eða önnur korn til að gefa þeim með laukbragði.

Þegar þú notar þurrkaða grænan lauk er best að vökva þá fyrst með því að bleyja þá í volgu vatni í nokkrar mínútur áður en þeir bæta þeim við réttinn þinn. Þetta mun hjálpa til við að endurheimta áferð þeirra og bragð.