Kínverskur matur, sterkur þurrkuð vorlaukur (vorlaukur)

Af hverju veljum við þurrkaðan, þurrkaðan grænn lauk?

1. Þurrkaður matur eins og grænmeti tekur ekki mikinn tíma eða fyrirhöfn að gera.

2. Þurrkun grænmetis eins og vorlauks er frábær leið til að spara peninga til lengri tíma litið og minnka matarsóun.

3. Vorlaukur getur skemmst mjög fljótt í ísskápnum og þess vegna er það þess virði að þurrka upp vorlauk.

 Hvað eru grænir laukar?

Grænn laukur, einnig þekktur sem vorlaukur eða vorlaukur, vex upp í litla lauka sem ná aldrei fullum stærðum af lauk eins og laukur gerir.

Þær tilheyra Allium fjölskyldunni sem samanstendur af grænmeti eins og hvítlauk, blaðlauk og skalottlauk.

Þau veita aðalréttum, sérstaklega kínverskum mat, mikið næringargildi og ferskt bragð.

Hvernig á að geyma þurrkaðan vorlauk? (Það er mjög mikilvægt að koma í veg fyrir að hann breytist í gult)

Til að geyma þurrkaðan vorlauk er hægt að setja hann í loftþéttan ílát eða endurlokanlegan plastpoka.

Það er mikilvægt að geyma þau á köldum, þurrum stað fjarri beinu sólarljósi.

Þetta mun hjálpa til við að varðveita bragðið og koma í veg fyrir að þær þorni.

Að auki getur verið gagnlegt að merkja ílát með geymsludagsetningu til að fylgjast með ferskleika þeirra.

Hvernig á að nota þurrkaðan grænan lauk?

Þurrkuð vorlaukur má nota í ýmsa rétti til að bæta við bragði og lit. Hér eru nokkur algeng notkunarsvið:

Súpur og pottréttirBætið þurrkuðum vorlauk út í súpur og pottrétti fyrir lúmskt laukbragð og litasamsetningu.

KryddblöndurBlandið þurrkuðum vorlauk saman við aðrar kryddjurtir og krydd til að búa til sérsniðnar kryddblöndur fyrir kjöt, grænmeti og fleira.

Dýfur og áleggBætið þurrkuðum vorlauk út í sósur, eins og sýrðum rjóma eða jógúrtdýfum, til að bæta við bragðgóðu bragði.

SkreytiðStráið þurrkuðum vorlauk yfir réttina sem skraut fyrir bragðmikið og skreytingarlegt yfirbragð.

Eggjakökur og frittatasNotið þurrkaðan vorlauk í eggjakökur og frittötur fyrir aukið bragðdýpt.

Réttir með hrísgrjónum og korniHrærið þurrkuðum vorlauk út í soðin hrísgrjón, kínóa eða önnur korn til að gefa þeim laukbragð.

Þegar notaður er þurrkaður vorlaukur er best að leggja hann fyrst í bleyti í volgu vatni í nokkrar mínútur áður en honum er bætt út í réttinn. Þetta mun hjálpa til við að endurheimta áferð og bragð.