Náttúrulegt næringarefnaríkt gulrótarduft

Lýsing

Gulrótarduft er frábær viðbót við bæði manna- og gæludýrafóður vegna næringarávinnings þess.Svona er hægt að nota gulrótarduft í hvern:

Mannafæða:
Bakstur: Hægt er að nota gulrótarduft í staðinn fyrir ferskar gulrætur í bökunaruppskriftum.Það bætir náttúrulegum sætleika og raka við vörur eins og kökur, muffins, brauð og smákökur.

Smoothies og safi: Bætið skeið af gulrótardufti í smoothies eða safa til að auka vítamín, steinefni og andoxunarefni.

Súpur og plokkfiskar: Stráið gulrótardufti í súpur, plokkfisk eða sósur til að auka bragðið og auka næringarinnihaldið.

Krydd: Hægt er að nota gulrótarduft sem náttúrulegt krydd til að bæta sætu og jarðnesku við bragðmikla rétti eins og steikt grænmeti, hrísgrjón eða kjöt.

Gæludýrafóður:
Heimabakað gæludýramatur: Settu gulrótarduft inn í heimabakað gæludýranammi eins og kex eða smákökur fyrir næringaruppörvun og aukið bragð.
Blautfóður: Stráið smá gulrótardufti yfir blautfóður gæludýrsins til að bæta við auka næringarefnum og tæla snjána matara.

Hvernig getum við gert það?
Til að búa til gulrótarduft heima þarftu eftirfarandi hráefni og búnað:

Hráefni:
Ferskar gulrætur
Búnaður:
Grænmetisafhýðari
Hnífur eða matvinnsluvél
Dehydrator eða ofn
Blandari eða kaffikvörn
Loftþétt ílát til geymslu
Nú eru skrefin til að búa til gulrótarduft:
Þvoið og afhýðið gulræturnar: Byrjið á því að þvo gulræturnar vandlega undir rennandi vatni.Notaðu síðan grænmetishreinsara til að fjarlægja ytri húðina.
Saxið gulræturnar: Skerið skrældar gulræturnar í litla bita með hníf.Að öðrum kosti er hægt að rífa gulræturnar eða nota matvinnsluvél með rifi.
Þurrkaðu gulræturnar: Ef þú ert með þurrkara skaltu dreifa söxuðum gulrótunum á þurrkunarbakkana í einu lagi.Þurrkaðu við lágan hita (um 125 ° F eða 52 ° C) í 6 til 8 klukkustundir, eða þar til gulræturnar eru vandlega þurrkaðar og stökkar.Ef þú átt ekki þurrkara geturðu notað ofn á lægstu stillingu með hurðina örlítið opna.Setjið gulrótarbitana á bökunarpappírsklædda ofnplötu og bakið í nokkrar klukkustundir þar til þeir eru orðnir alveg þurrir og stökkir.

Malið í duft: Þegar gulræturnar eru alveg þurrkaðar og stökkar skaltu flytja þær í blandara eða kaffikvörn.Púlsaðu eða malaðu þar til það breytist í fínt duft.Gakktu úr skugga um að blanda saman í stuttum skömmtum til að forðast ofhitnun og klumpingu.

Geymið gulrótarduftið: Eftir að hafa verið malað skaltu flytja gulrótarduftið í loftþétt ílát.Geymið það á köldum, þurrum stað fjarri beinu sólarljósi.Það ætti að haldast ferskt og halda næringargildi sínu í nokkra mánuði.
.
Nú hefur þú heimabakað gulrótarduft sem hægt er að nota í ýmsar uppskriftir eða bæta í mat gæludýrsins!