Lífið þarf stundum smá sætu til að græða þreyttar sálir okkar, og þetta ísduft er mín fullkomna uppspretta sætu.
Um leið og ég ríf pakkann upp streymir sætur ilmurinn að mér og hrekur allar áhyggjur mínar út í loftið. Það er svo auðvelt í notkun að jafnvel byrjendur í eldhúsinu geta tekist á við það áreynslulaust. Búningsferlið er eins og töfrasýning full af óvæntum uppákomum. Að horfa á vökvann breytast í ljúffengan ís gefur mér ólýsanlega tilfinningu fyrir afreki.
Það fæst í fjölbreyttum bragðtegundum, allt frá vinsælum klassískum réttum til einstakra og framandi bragðtegunda, sem fullnægir jafnvel kröfuhörðum bragðlaukum. Þar að auki, með öruggum og hollum innihaldsefnum sínum, tryggir það sætan mat fyrir mig og fjölskyldu mína.
Grunnuppskrift: Klassískur venjulegur/ávaxtaríkur ís
Innihaldsefni (u.þ.b. 500 ml rúmmál):
●100 g ísduft (mælt er með ísdufti sem fást í verslunum með ýruefnum og bindiefnum)
●250 ml af fljótandi grunni (valmöguleikar eru: hrein mjólk, kókosmjólk, haframjólk eða vatn)
Valfrjálst hráefni (til að auka bragðið):
●30 g ávaxtasulta eða -mauk (eins og jarðarberjasulta, bláberjamauk)
●20 g súkkulaðibitar eða saxaðar hnetur
●Skref:
1: Blandið innihaldsefnunum saman: Hellið ísduftinu í stóra skál. Bætið vökvanum hægt út í og notið rafmagnsþeytara á lágum hraða til að hræra í 1 mínútu þar til engir kekkir eru eftir og blandan er orðin mjúk og slétt eins og mjólkurhristingur.
2: Ítarlegri útgáfa: Bætið ávaxtasultu eða mauki út í og haldið áfram að hræra í 30 sekúndur þar til allt hefur blandast vel saman.
3: Látið þykkna: Látið blönduna standa í 10 mínútur. Þetta gerir duftinu kleift að draga í sig vatnið að fullu og þenjast út, sem leiðir til mýkri áferðar.
4: Frystið til að storkna: Hellið blöndunni í lokað ílát eða ísmót og frystið í 4–6 klukkustundir. Ekki þarf að hræra í miðjum tíma.
5: Ráðleggingar um ísskeið: Eftir frystingu skal láta ísinn standa við stofuhita í 3 mínútur. Einnig er hægt að leggja ísskeiðina í bleyti í heitu vatni í 10 sekúndur áður en hún er tekin úr henni.
Um leið og tungan snertir ísinn líður mér eins og ég hafi dottið inn í sætan draum ofinn af skýjum. Mjúkur svalinn, vafinn ríkum ilm, sveipar yfir mig eins og skyndilegur kvöldgola á sumrin og ber með sér þúsundir leikgóðra lítilla álfakvenna sem leika sér og dansa í munni mínum. Hrukkóttar ennirnar mínar slaka á samstundis og pirringurinn og stressið brotna niður af þessari ískaldri sætu og umbreytast í stjórnlaust bros. Á þessari stundu virðist eins og það eina sem til er í heiminum sé þessi kúla af ís í hendinni. Með hverjum kyngingu gleypi ég bókstaflega hamingjuna og jafnvel loftið fær á sig hunangslit. Hjarta mitt og lungu fyllast yfirþyrmandi löngun til að fagna.
Tengiliður: JudyGúó
WhatsApp/við spjallum :+86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Birtingartími: 18. júní 2025