Matcha Powder, þessi stórkostlega drykkur, hefur unnið hjörtu margra með sinn einstaka smaragðgræna lit og ilm. Það er ekki aðeins hægt að brugga það beint til neyslu heldur einnig mikið notað í ýmsum matargerðum. Matcha duft heldur andoxunarvirkni og næringarefnum teblaða og býður líkamanum margvíslega ávinning.
Framleiðsla:
Matcha duft er búið til úr skyggðum teblöðum sem eru maluð í öfgafullt fínt duft með Matcha mala vél. Hágæða matcha duft er metið fyrir skær græna lit; Því grænni sem það er, því hærra gildi þess og því meiri er erfiðleikinn í framleiðslu þess. Þetta krefst strangari krafna um teafbrigði, ræktunaraðferðir, vaxandi svæði, vinnslutækni og vinnslubúnað.
Nýlega tíndu teblöðin eru gufuð og þurrkuð sama dag. Rannsóknir japanskra fræðimanna Shizuka Fukamachi og Chieko Kamimura hafa sýnt að meðan á gufuferlinu stendur, þá er magn efnasambanda eins og CIS-3-hexenól, cis-3-hexenýl asetat og linalool aukast verulega og mikið magn af Linalool afleiðum eins og α-jónón og ß-jónón er framleitt. Forverjar þessara ilmþátta eru karótenóíð, sem stuðla að einstökum ilm og smekk Matcha. Þess vegna hefur skyggt grænt te sem gengst undir gufu sérstakan ilm, skærgrænan lit og ljúffengara bragð.
Næringargildi Matcha:
Andoxunarefni: Matcha duft er ríkt af te pólýfenólum, sérstaklega EGCG, tegund af catechin, sem hefur sterka andoxunar eiginleika. Það getur dregið úr myndun sindurefna í líkamanum, verndað frumur og vefi gegn skemmdum og seinkað öldrun.
Að bæta heilastarfsemi: Þrátt fyrir að koffíninnihaldið í Matcha sé ekki eins hátt og í kaffi, getur það aukið skap, árvekni, viðbragðstíma og minni. L-Theanine í Matcha hefur samverkandi áhrif með koffeini og samsetning þeirra getur bætt heilastarfsemi betur.
Að stuðla að hjartaheilsu: Matcha getur aukið andoxunargetu blóðs, bætt og lækkað kólesteról. Að auki hjálpa fjölfenól til að lækka blóðþrýsting og draga úr bólgu, sem er gagnlegt fyrir hjartaheilsu.
Að auka umbrot orku: Koffínið í Matcha virkjar fitusýrur úr fituvef og notar þær sem orku til að auka líkamlega afköst.
Bætandi andardrátt: Catechins í Matcha geta hindrað vöxt baktería í munninum og dregið úr hættu á slæmri andardrætti.
Einkunnir Matcha:
Matcha er skipt í margar einkunnir. Því hærra sem einkunnin er, því bjartari og grænni liturinn, og því meiri þang eins og smekkurinn; Því lægri sem einkunnin er, því gulgrænni liturinn.
Forrit Matcha:
Matcha iðnaðurinn hefur orðið mjög stór. Matcha er laus við aukefni, rotvarnarefni og gervi liti. Fyrir utan að vera neytt beint er það mikið notað sem næringarefni og náttúrulegur litarefni í ýmsum atvinnugreinum eins og mat, heilsuvörum og snyrtivörum, sem gefur tilefni til margs konar matcha eftirréttar:
Matur: Mooncakes, smákökur, sólblómafræ, ís, núðlur, matcha súkkulaði, Matcha ís, Matcha kaka, Matcha brauð, Matcha Jelly, Matcha Candies
Drykkir: Niðursoðnir drykkir, traustir drykkir, mjólk, jógúrt, matcha niðursoðinn drykkir osfrv.
Snyrtivörur: Fegurðarvörur, Matcha andlitsgrímur, Matcha Powder Compacts, Matcha Soap, Matcha Shampoo, ETC.
Tengiliður: Serena Zhao
WhatsApp & WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Post Time: Jan-23-2025