PRÓF | FORSKRIFT | NIÐURSTÖÐUR |
Útlit Auðkenning Bræðslumark Agnastærð Að draga úr sykri Þéttleiki rúmmáls Þungmálmar -Arsen -Merkúríus -Kadmíum -Blý Súlfataska Tap við þurrkun Prófun með HPLC
| Gult duft Verður að vera jákvætt 305 ℃—315 ℃ 95% fara í gegnum sigti # 80 möskva Ekki greinanlegt ≥0,10 g/cc ≤10 ppm ≤1,0 ppm ≤0,1 ppm ≤1 ppm ≤3 ppm ≤0,30% ≤12,0% ≥98,0% | Samræmist Jákvætt 312 ℃ Samræmist Ekki greint 0,15 g/cc 10 ppm 1,0 ppm 0,037 ppm Ekki greint 0,05 ppm 0,12% 9,36% 98,3% |
Stærð | Rútín | Kversetín |
Uppbygging | Quercetin-3-O-rutinoside (með sykurhópum) | Frítt flavonól (C₁₅H₁₀O₇) |
Heimild | Beint til staðar í plöntum (t.d. Huaimi) | Aðallega til staðar sem glýkósíð, þarfnast vatnsrofs |
Virkni | Betri vatnsleysni, veikari virkni | Betri leysni fitu, sterkari andoxunarvirkni |
Fylgni | Vatnsrofnar til að mynda quercetin (forvera) | Unnið úr rútíni, með meiri líffræðilegri virkni |
1.Quercetin bætir fitulifurÞann 19. júlí 2024 birti rannsóknarteymi frá Army Medical University rannsóknarafrek í The American Journal of Clinical Nutrition. Þeir framkvæmdu slembiraðaða, tvíblinda, lyfleysustýrða klíníska rannsókn með þátttöku 41 sjúklings með óáfengan fitusjúkdóm í lifur (NAFLD). Sjúklingarnir tóku 500 milligrömm af quercetin eða lyfleysu daglega í 12 vikur og síðan skiptu hóparnir tveir um íhlutunarúrræði í aðrar 12 vikur. Niðurstöðurnar sýndu að fituinnihald lifrar sjúklinganna í quercetin hópnum lækkaði verulega, með meðaltal lækkunar um 17,4%, en í lyfleysuhópnum aðeins um 0,9%. Á sama tíma minnkaði líkamsþyngd og líkamsþyngdarstuðull sjúklinganna í quercetin hópnum einnig verulega. Þar að auki var lækkun á fituinnihaldi lifrar hjá kvenkyns sjúklingum um það bil tvöfalt meiri en hjá körlum. Engin neikvæð áhrif quercetins á blóðrásarkerfi, nýrnastarfsemi eða blóðþrýsting þátttakenda komu fram í rannsókninni.
2.Quercetin dregur úr offituÞann 31. janúar 2025 birti rannsóknarteymið undir forystu Wang Xinxia frá Zhejiang háskóla grein með titlinum „Quercetin-Driven Akkermansia Muciniphila Alleviates Obesity by Modulating Bile Acid Metabolism via an ILA/m6A/CYP8B1 Signaling“ í Adv Sci (IF = 14.3). Rannsóknin leiddi í ljós að quercetin-driven Akkermansia muciniphila dregur úr offitu með því að stjórna gallsýruumbrotum í gegnum indól-3-mjólkursýru (ILA)/m6A/CYP8B1 boðleiðina. Quercetin getur bætt offitu og tengdar efnaskiptatruflanir sem orsakast af fituríku mataræði, endurmótað heildarbyggingu örveruflórunnar og aukið magn Akkermansia muciniphila. Þessi baktería auðgar og framleiðir meira ILA, sem eykur tjáningu CYP8B1 í gegnum FTO/m6A/YTHDF2 aðferðina, stuðlar að umbreytingu kólesteróls í kólínsýru og virkjar síðan farnesoid X viðtakann í fituvef til að hindra uppsöfnun lípíða.