Ríkt sýanidín Fjólublátt sætkartöfluduft fyrir litríkan mat

Hvernig á að búa til sætkartöfluduft?

Til að fá þurrkað sætkartöfluduft geturðu fylgst með þessum skrefum:

Byrjaðu á því að velja ferskar, þroskaðar sætar kartöflur.Leitaðu að þeim sem eru stífir, án nokkurra merkja um rotnun eða skemmdir.

Þvoðu sætu kartöflurnar vandlega til að fjarlægja óhreinindi eða rusl.

Afhýðið sætu kartöflurnar með því að nota grænmetisskeljara eða hníf.Gakktu úr skugga um að fjarlægja alla húðina á réttan hátt.

Skerið sætu kartöflurnar í þunnar sneiðar eða litla teninga.Stærð bitanna fer eftir óskum þínum og búnaðinum sem þú munt nota til að þurrka þá.Smærri stykki munu þurrka hraðar.

Bleikið sætu kartöflubitana með því að setja þá í sjóðandi vatn í 2-3 mínútur.Blöndun hjálpar til við að varðveita lit og næringarefni sætu kartöflunnar.

Eftir að kartöflubitarnir hafa verið hvítaðir, fjarlægðu sætu kartöflubitana úr sjóðandi vatninu og færðu þá strax í skál með ísvatni.Þetta mun stöðva eldunarferlið og hjálpa til við að halda áferð þeirra og lit.

Látið sætu kartöflubitana renna vel af og setjið þá á þurrkunarplötu eða bökunarplötu klædda bökunarpappír.Gakktu úr skugga um að stykkin skarist ekki, leyfðu jafnt loftflæði og þurrkun.

Stilltu þurrkarann ​​þinn á ráðlagðan hita til að þurrka ávexti eða grænmeti.Ef þú ert að nota ofn skaltu stilla hann á lægsta mögulega hitastig.Haltu ofnhurðinni örlítið opna til að leyfa raka að komast út. Þurrkaðu sætu kartöflubitana þar til þeir eru alveg þurrir og stökkir.Þetta gæti tekið allt frá 6 til 12 klukkustundir, allt eftir stærð og þykkt bitanna, sem og þurrkunaraðferðinni sem notuð er.

Þegar þau eru alveg þurrkuð skaltu fjarlægja sætu kartöflubitana úr þurrkaranum eða ofninum og leyfa þeim að kólna alveg. Settu kældu þurrkuðu sætu kartöflubitana í kraftmikinn blandara eða matvinnsluvél.

Blandið eða vinnið þar til þú nærð fínu duftsamkvæmni. Geymið þurrkaða sætu kartöfluduftið í loftþéttu íláti á köldum, þurrum stað.Það ætti að vera bragðmikið og halda gæðum sínum í nokkra mánuði.

Þú getur notað þetta heimagerða sætu kartöfluduft sem innihaldsefni í ýmsar uppskriftir, svo sem smoothies, bakaðar vörur eða sem þykkingarefni í súpur og sósur.

Í hvað verður fjólublátt sætkartöfluduft notað?

Fjólublátt sætkartöfluduft er hægt að nota í margvíslegum tilgangi vegna líflegs litar og næringarávinnings.Hér eru nokkur algeng notkun:

Matarlitur: Hægt er að nota fjólublátt sætkartöfluduft sem náttúrulegan matarlit til að bæta fallegum fjólubláum lit við ýmsa rétti, svo sem kökur, smákökur, frosting, smoothies, pönnukökur og fleira.

Aukaefni fyrir drykkjarvörur: Þú getur blandað fjólubláu sætu kartöfludufti í drykki eins og smoothies, safa, mjólkurhristing og jafnvel kokteila til að gefa þeim einstakan fjólubláan lit og fíngerðan sætan bragð.

Bökunarefni: Bættu fjólubláu sætu kartöfludufti við bökunarvörur þínar, eins og brauð, muffins, kökur eða smákökur, til að gefa þeim náttúrulegan fjólubláan blæ og auka næringargildi þeirra.

Eftirréttir: Hægt er að nota fjólublátt sætar kartöfluduft í eftirrétti eins og búðing, vanilósa, ís og mousse til að bæta áberandi fjólubláum lit og sætu kartöflubragði.

Núðlur og pasta: Settu fjólublátt sætkartöfluduft í heimabakað pastadeig eða núðlur til að búa til litríka og næringarríka valkosti.

Súpur og sósur: Notaðu fjólublátt sætkartöfluduft sem þykkingarefni eða bragðbætandi í súpur, sósur eða sósur til að bæta við sætu og lit.

Barnamatur: Fjólubláu sætkartöfludufti er hægt að bæta við heimagerða barnamatsuppskriftir sem náttúrulegt og næringarríkt hráefni.

Náttúrulegur litur: Burtséð frá matreiðslu, er einnig hægt að nota fjólublátt sætkartöfluduft sem náttúrulegt litarefni fyrir efni eða annað handverk.

Mundu að stilla magn dufts sem notað er í uppskriftirnar þínar eftir smekk þínum og æskilegum litastyrk.Njóttu þess að gera tilraunir með þetta fjölhæfa hráefni!